Esta es mi primera publicación y para serles franca, no sabía como empezar. En todo caso, luego de pensar en varias alternativas, simplemente dejé que mi mente hiciera lo suyo y dejara que las palabras salieran por si solas.
Muchas veces pensé en escribir la historia de mi bisabuela, una hermosa francesita a la que obligaron a casar a los 13 años con un hombre mayor, de 43 años. Terrible!!!!
Pero quizas mas adelante, cuando tenga mas confianza me anime a contarles esta historia casi de novela.
Por ahora me limitare a presentarles algunas ideas y otras veces a comentarles sobre situaciones que se dan a diario en Mi País.
Además me gustaría que me dieran algunas ideas tambien o me pregunten osbre distintos temas.
No quiero que sea un blog muy formal, quiero que sea fácil de entender y de leer, y que no canse a los demás. Más bien que nos instruya a todos.
Para hoy, quiero regalarles una salsa o dips, sumamente deliciosa y facil de hacer y que puedes usar con palitos de zanahoria o de apio.
DIPS DE AJONJOLÏ
1 taza de mayonesa hecha en casa (1 huevo, 1 limon, sal, pimienta, mostaza y aceite)
4 cucharadas de ajonjolí
Preparación
Empezamos haciendo la mayonesa. Un huevo en la licuadora, con el jugo de un limon, una pizca de sal, un poquitin d epimienta, una cucharadita de mostaza, prendemos la licuadora a la velocidad mas suave y vamos agregando el aceite como un hilo, hasta ver que la mezcla se pone cremosa.
Dejan deagregar el aceite y le agragan las cucharadas de ajonjoli, dejan que se licuen y se mezcle.
Listo, lo ponen en un bowl y cortan palitos de zanahoria y de apios, o con lo que prefieran.
Espero les guste.
